Cley Uitgebreid Whisky Cadeau Pakket
 
Leuk als cadeau! In dit uitgebreide whisky pakket vind je zowel een fles van onze Single Malt Whisky als een fles van onze Malt & Rye whisky, met bijpassende flesjes ginger ale en blikjes baltic porter van brouwerij Noord die gerijpt hebben op onze Malt & Rye vaten. Daarnaast zitten er twee echte Cley proef glazen bij en een whisky foodpairing pot plus whisky chocolade foodpairing pot, zoals je ook bij ons in de distilleerderij krijgt bij een proeverij.
 
Cley Dutch Single Malt Whisky 40% 
Traditioneel vakmanschap uit Rotterdam. Deze whisky wordt gemaakt van 100% gemoute gerst, en drie keer gedistilleerd in een koperen ketel volgens oudhollandse traditie. 
 
Na drie jaar rijping op ex-bourbonvaten volgt een tweede rijping op kleine virgin Amerikaans eikenhoutenvaten. Gebotteld op 40% alcohol. 
 
Karakter: 
Zacht, elegant en fruitig. 
 
Smaakprofiel: 
Vanille, honing, abrikoos, appel, peer, gedroogd fruit, kokos, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, havermout en toast. 
 
Textuur: 
Zacht en volmondig. 
 
Afdronk: 
Lang, warm en kruidig. 
 
Cley Malt & Rye Whisky 46% 
Traditioneel vakmanschap uit Rotterdam, gebaseerd op een oudhollands recept uit 1795. Deze whisky wordt gemaakt van 2/3 gemoute gerst en 1/3 rogge, en drie keer gedistilleerd in een koperen ketel. 
 
Na drie jaar rijping op ex-bourbonvaten volgt een tweede rijping op kleine zwaar gebrande virgin Amerikaans eikenhoutenvaten. De rogge geeft de whisky kruidigheid en pit, een subtiel pepertje en een hint van sinaasappelschil. Gebotteld op 46% alcohol. 
 
Karakter: 
Kruidig, levendig en vol karakter. 
 
Smaakprofiel: 
Sinaasappelschil, zwarte peper, gember, karamel, vanille, kruidnagel, nootmuskaat, toast en citrusvruchtenmarmelade. 
 
Textuur: 
Rond en warm. 
 
Afdronk: 
Lang, pittig en complex, met warme kruidigheid.